Каталог
Хит продаж
Предзаказ

Шоколад SICAO БЕЛЫЙ (Содержание какао 28%) вес 500гр

(0)
Добавить в сравнение

Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.

Расфасован в пластиковые пакеты по 500гр

Описание

 

Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить следующим образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 27-29 °С.

 

1) МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному, эмульгатор: Е476.


Пищевая ценность на 100 г: белки - 5,5 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 31,5 (0,4) г, углеводы (сахароза) - 57,0 (55,9) г.
Энергетическая ценность - 540 ккал.

 

2) БЕЛЫЙ ШОКОЛАД

Состав: какао масло, сухое молоко, сахар, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 6,6 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 34,0 (0,4) г, углеводы (сахароза) - 56,4 (56,4) г.
Энергетическая ценность - 550 ккал.

 

3) ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД

Состав: какао тертое, какао масло, сахар, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин, эмульгатор Е476.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 5,3 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 34,4 (0) г, углеводы (сахароза) - 47,3 (44,6) г.
Энергетическая ценность - 539 ккал.

Характеристики
Вид кондитерского изделия
Для шоколада
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Аналогичные товары
В наличии
Предзаказ
арт. А1170
Силиконовая форма для шоколада и изомальта. Размер плитки: 160х80мм. Глубина...
190 руб
В наличии
Предзаказ
арт. А1169
Силиконовая форма для шоколада и изомальта. Размер плитки: 160х80мм. Глубина...
190 руб
В наличии
Предзаказ
арт. А1168
Силиконовая форма для шоколада и изомальта. Размер плитки: 160х80мм. Глубина...
190 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Пластиковая форма для шоколада РАЗМЕР ФОРМЫ ГОТОВОЙ ФИГУРКИ: 85х170мм ГЛУБИНА...
199 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Пластиковая форма для шоколада РАЗМЕР ФОРМЫ ГОТОВОЙ ФИГУРКИ: 85х170мм ГЛУБИНА...
199 руб
В наличии
SALE
Предзаказ
арт. 25569
Пластиковая форма для шоколада Тонкий пластик. РАЗМЕР ФОРМЫ ГОТОВОЙ ФИГУРКИ:...
99 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Пластиковая форма для шоколада РАЗМЕР ФОРМЫ ГОТОВОЙ ФИГУРКИ: 85х170мм ГЛУБИНА...
199 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Пластиковая форма для шоколада Тонкий пластик. РАЗМЕР ФОРМЫ ГОТОВОЙ ФИГУРКИ:...
110 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Пластиковая форма для шоколада РАЗМЕР ФОРМЫ ГОТОВОЙ ФИГУРКИ: 150х78мм ГЛУБИНА...
199 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Глазурь используют для изготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, рулетов,...
290 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Товар добавлен в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *